Sommario
Pur essendo simile (ma non uguale) alla dieta iperproteica, la Dieta Dukan è un regime che viene composto da 4 parti principali. Queste fasi sono composte da un’alimentazione molto proteica ma poco calorica, che instaura un meccanismo in grado di diminuire l’appetito in maniera vertiginosa.
Questo tipo di alimentazione inoltre permette anche di perdere del peso senza però inficiare sulla massa muscolare, in quanto durante l’assimilazione del regime richiede un forte dispendio di calorie.
Dieta Dukan: LE 4 FASI.
Le fasi della Dieta Dukan sono principalmente 4:
- Attacco
- Alternanza
- Consolidamento (anche detta fase di Crociera)
- Mantenimento
La fase di Attacco:
è formata da proteine pure, prevalentemente formata da un regime composto di pesce, carne bianca e rossa, latticini (derivati da latte scremato) e frutti di mare!
La durata è lunga all’incirca una settimana (3-10gg)!
Tutto dipende dall’obiettivo.
La fase di Alternanza:
alla fase precedente vengono aggiunte le verdure.
Vietati però i farinacei (come patate,mais etc)
La fase di Consolidamento:
Si torna alla normalità per un periodo lungo, il che permette di evitare la ripresa del peso. Ciò che prima era vietato viene reintrodotto gradualmente.
La durata di questa fase viene gestita a seconda di quanti chili hai perso.
Immaina una stima di 10gg x Kg Perso quindi se hai perso 3 kili, la fase durerà un mese!
La fase di Mantenimento:
Puoi tornare a mangiare normalmente ma il tuo regime alimentare sarà caratterizzato da tre principi cardine:
- Giovedì Proteico
- 3 cucchiai di crusca ed avena ogni giorno
- 30 minuti di camminata tutti i giorni
POSSIBILI MENÙ PER LA DIETA DUKAN
Fase d’attacco
- Colazione: yogurt (rigorosamente magro), 3 e 1/2 cucchiai d’avena + caffè
- Spuntino Intermedio: yogurt
- Pranzo: Pesce lesso, uova sode o gamberi o 100gr di carne bianca
- Merenda: yogurt
- Cena: frittata con 2 uova o tacchino alla griglia
Fase di crociera:
- Colazione: crusca o avena, latte e caffè
- Spuntino Intermedio: yogurt
- Pranzo: Pesce alla griglia con erbe e verdure al vapore in insalata;
- Merenda: yogurt
- Cena: pomodori, curcuma o asparagi con olio e aceto o merluzzo affumicato con capperi.
Fase di consolidamento:
- Colazione: 3 e 1/2 cucchiai di crusca , latte scremato con caffè nero;
- Spuntino Intermedio: yogurt
- Pranzo: verdure bollite e pollo/tacchino alla griglia o pomodori ed insalata o cous cous / riso o 70 grammi di pasta al sugo;
- Merenda: yogurt
- Cena: Carne rossa alla griglia e verdure lesse o cetrioli con yogurt e 2 uova con olio e sale.
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